Der Wein besitzt ein tiefes Kirschrot mit violetten Reflexen. Der Duft erinnert an reife Pflaumen und Blaubeeren mit Anklängen von schwarzen Oliven und frischem Tabak. Am Gaumen ist der Moulin Saint-Jean rund und seidig. Seine vollmundige Struktur wirkt durch einen dezenten Süßeeindruck außerordentlich harmonisch. Im lang anhaltenden Abgang mit schönen Schokoladennoten sowie sehr reif wirkenden Tanninen.

Der 35-jährige Frédéric Bousquet hat sich mit seiner Domaine auf die charakteristischen Rebsorten der Region spezialisiert: Grenache und Syrah. Zudem verfeinert er seine Weine mit dem für die Gegend typischen Marselan.

Sowohl die Grenache- als auch die Marselan-Reben gedeihen auf nach Süden ausgerichteten Kiesterrassen. Diese steinigen, groben Böden bieten ein extrem hohes Qualitätspotential, da die Pflanzen viel Kraft aufwenden müssen, um bis in die nährstoffreichen tiefen Wurzeln zu kommen. Der Syrah für den Moulin Saint-Jean wächst an Hängen mit idealer Sonnenexposition. Hier ist der Boden eine Mischung aus Lehm und Sand – eine Mischung, die gleichzeitig für Kraft und Feinheit im fertigen Wein sorgt. Eigenschaften, die wunderbar zu dieser Rebsorte passen.

6er-Paket Moulin Saint-Jean La Réserve

Für die großen Momente im Weinleben gibt es den "La Réserve" in der 1,5 Liter-Magnum. Jetzt sogar gratis. Denn zur Einführung des "Wein des Jahres" lockt unser Vorteilspaket: 6 Flaschen "La Réserve" inklusive Gratis-Magnum.