Wenn bei Ihnen der Grill auch schon zur Feier der ersten Frühlingstage Anfang März eingeweiht wurde und das Brutzeln eines saftigen Steaks ihr liebster Sommer-Soundtrack ist, dann dürfen Malbec-Weine aus Südamerika im Weinkeller nicht fehlen. Die reichhaltigen, kraftvollen und fruchtigen Weine sind ausserordentlich potente Tropfen, die weniger intensiven Speisen schnell den Protagonismus rauben. Die Röstaromen eines guten Steaks jedoch verbinden sich mit dem Wein zu einem wunderbaren Grossen Ganzen, das der schönsten Sommerabende würdig ist.

Das Weingut Kaiken ist eine Institution der Anden-Weine und wurde im Jahre 2002 vom Chilenen Aurelio Montes Sr. gegründet. Der Name Kaiken steht für die patagonische Wildgans und symbolisiert die Reise über die Anden, stammen die Trauben für die Kaiken-Weine doch aus dem argentinischen Mendoza. Mendoza ist die bekannteste Weinregion des Landes und ein Aushängeschild ganz Südamerikas.

Besonders die Rebsorte Malbec gedeiht hier prächtig, aber auch Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Zinfandel werden erfolgreich kultiviert. Seit 2011 wird Kaiken von Aurelio Montes Jr. geleitet, der die Tradition exzellenter Rotweine mit besonderem Terroir weiterführt.

Der Montes Kaiken Ultra Malbec ist ein sortentypischer Malbec, der im Glas beinahe schwarz mit purpurroten Reflexen funkelt. Das Bouquet duftet nach Waldfrüchten mit Akzenten von Schokolade und Mokka. Der temperamentvolle Argentinier zeigt am Gaumen süsse Tannine, kraftvolle Aromen und ein langes Finale. James Suckling vergab 93 Punkte.

Der Kaiken Indómito Malbec (91 Punkte von James Suckling) erfreut uns mit einem potenten Bouquet nach Erdbeere und Pflaume, einem Hauch Eukalyptus sowie Nuancen von Veilchen, Wildrosen und Hagebutten. Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort und vereinigen sich zu einem samtigen Potpourri aus Fruchtsüsse und edlen Anklängen von Schokolade, die sich bis in den langen Abgang ziehen.

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Ihr Team von Weinclub.ch