Heute wagen wir uns in ein Nachbarland. Aber nicht etwa Frankreich oder Italien; wir wenden uns den deutschen Nachbarn und ihren Weinen zu. Diese haben unsere Aufmerksamkeit durchaus verdient. Und während viele namhafte Weinregionen lange nur für Weissweine bekannt waren, wird in einigen sonnenverwöhnten Gegenden mittlerweile auch wunderbarer Rotwein gemacht. Die Mosel und Pfalz gehören zu den traditionsreichsten Weinbaugebieten des Landes. Das grösstenteils im Bundesland Rheinland-Pfalz gelegene Weinbaugebiet Mosel erstreckt sich entlang des gleichnamigen Flusses. Die Region ist für Weissweine bekannt, erst seit einigen Jahren sind hier auch rote Rebsorten zugelassen. Weissburgunder und Riesling werden auf den mineralischen Böden besonders gerne angebaut. Das Weinbaugebiet Pfalz liegt ganz in der Nähe, nämlich im Süden des Bundeslands Rheinland-Pfalz. Wie auch an der Mosel, wird hier seit Jahrtausenden Wein angebaut. Das Klima ist für deutsche Verhältnisse sehr mild und eher trocken, die Böden durchlässig. Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner, Dornfelder, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir profitieren von den angenehmen Bedingungen. Der Blackprint des Cuvée-Spezialisten Markus Schneider war einst eine eher zufällige Kreation. Aus der wunderbaren Eingebung wurde das Zugpferd des Sortiments. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Syrah und dem neu hinzugekommenen Blaufränkisch erfordert maximales Fingerspitzengefühl und Know-How, um die Beeren jeweils zum optimalen Zeitpunkt zu lesen und zu einem harmonischen grossen Ganzen zu cuvéetieren. Ein Wein wie ein Waldspaziergang: Wir bemerken Schlehe, Wacholder und Waldbeere mit fruchtigen Akzenten nach Kirsche und Himbeere. Aromatische Kräuter und Cassis runden das Bouquet ab. Die Aromen setzen sich am Gaumen in ähnlicher Weise fort und werden von einem angenehmen Abgang gekrönt. Raffiniert und charismatisch! Zum passionierten Winzer auf Umwegen: Martin Gerlach hatte eigentlich gar nicht vor, auf den Spuren seines Vaters zu wandeln. Schliesslich übernahm er dessen Weingut Gerlachs Mühle aber doch und ist mittlerweile ausgebildeter Kellermeister und führt zudem auch das Weingut Freiherr von Schleinitz mit Ambition, Können und Leidenschaft. Der Gerlachs Mühle Dangerous Riesling feinherb aus alten Reben ist ein grossartiger Vertreter dieser edlen Rebsorte. Der vegane Weisse profitiert von idealem Terroir und präsentiert sich saftig, leicht salzig und klassisch-mineralisch mit fruchtigen Pfirsch-Aromen. Im Abgang feine Restsüsse, die eindeutig Lust auf mehr macht. Auch der Gerlachs Mühle Captain Riesling halbtrocken stellt unter Beweis, warum Rieslinge von der Mosel weltweit gerühmt werden und auch vor Jahrhunderten schon in Königshäusern beliebt waren. Ein regelrecht süffiger Weisser mit Zitrus-Akzenten und einem Hauch von Pfirsich. Am Gaumen ein gelungenes Spiel aus Süsse und Säure mit mineralischem Nachhall. Gute Beziehungen mit Nachbarn sind uns ein Anliegen - vor allem, wenn es um richtig guten Wein geht. Jetzt kennenlernen! Ihr Team von Weinclub.ch |