Wir vermissen sie, die besonderen Anlässe und schicken Dinner-Parties. Elegante Menschen, Speis und Trank und exzellente Unterhaltungen. Wer häufiger mal in "besseren Kreisen" unterwegs ist, der weiss, dass bei derlei Gelegenheiten Wein auf der Liste der Konversations-Themen ganz oben steht. Damit Sie gewappnet sind, wenn wir uns endlich wieder ins Leben stürzen können, versorgen wir Sie heute mit Fakten rund um einige besonders edle Tropfen. Die im Norden Italiens liegenden Weinregion Piemont produziert einige der besten Weine des Landes. Die Cool-Climate-Region mit ihren Kalkböden behagt besonders der Nebbiolo-Traube. Diese ist die Basis für die bekannten Barolo- und Barbaresco- Weine des Piemont. Der Barolo Tradizione der Marchesi di Barolo ist eine gehaltvolle Fruchtbombe mit markanten Tanninen, die Robert Parker beeindruckende 92 Punkte wert war. Das Finish mit Noten von Vanille und Röstbrot lässt uns sprichwörtlich das Wasser im Munde zusammenlaufen. Kraftvoll, vollmundig und ausgesprochen intensiv – dieser Wein muss sich auch vor aromatischen Speisen nicht verstecken und begleitet diese ganz ausgezeichnet. Gemeinsam mit dem Barolo bildet der toskanische Brunello die Spitze des italienischen Weinadels. Dieser noble Rote wird zu 100% aus der Sorte Sangiovese Grosso gekeltert. Die bemerkenswerte Qualität der regionalen Weine spiegelt sich bereits in den vielen DOC(G)-Regionen der Toskana wider. Besonders bekannt sind die Subregionen Chianti, Montalcino und Montepulciano. Die Tenuta Fanti ist bekannt für ihre exzellenten Brunello-Erzeugnisse. Vater Filippo und seine Tochter Elisa Fanti sind das Team, das hinter dem Erfolg des Weinguts steht. Der Tenuta Fanti Brunello di Montalcino Fanti DOCG ist ein echter Kritikerliebling und erhält mit schöner Regelmässigkeit ausgezeichnete Bewertungen. Zuletzt 95 Punkte von James Suckling und 94+ Punkte von Parker. Klassische Aromen von Waldbeeren, reifen Kirschen und Pflaumen werden von Holz und Tabak ergänzt. Am Gaumen prägnante Gerbstoffe mit gut integrierter Säure und einem langen, intensiven Abgang. Die Region Venetien erstreckt sich zwischen dem Gardasee und Venedig. Mit in den Höhenlagen alpinen klimatischen Verhältnissen und mediterranen Einflüssen in Küstennähe gehört sie zu den vielfältigsten Weinregionen Italiens. Der Amarone aus der Subregion Valpolicella ist ein aus getrockneten Trauben gekelterter Rotwein. Der Wein wird aus den regionstypischen Sorten Corvina, Corvione Veronese, Rondinella und Molinara gewonnen. Das Weingut Tenuta Sant’Antonio in der norditalienischen Provinz Verona wird von vier Brüdern geleitet. Der Sant'Antonio Amarone ist ein hocharomatischer Wein, der aktuell mit einem besonders gelungenen Jahrgang glänzt. Robert Parker und Luca Maroni vergaben je 93 Punkte. Spannend ist hier besonders das beeindruckende Lagerungspotential bis 2030! Nach so viel Theorie haben Sie nun Lust auf Praxis? Jetzt bestellen und Genuss erleben! Ihr Team von Weinclub.ch |