Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute ganz nah liegt. Aus dem sonnigen Wallis stammen einige unserer liebsten Schweizer Weissweine. Das grösste Weinbaugebiet der Schweiz mit seinen diversen Mikroklimazonen, geschützten Seitentälern und Kalk-, Gneis- und Schieferböden bietet vielen Reben eine optimale Wachtsumsgrundlage.

Der Vallesa Blanche aus den Sorten Chasselas und Viognier sowie Sauvignon Blanc duftet nach Zitrus und mediterranen Früchten wie Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen setzen sich die fruchtigen Aromen fort, unterlegt von spritziger Frische und feiner Mineralität. Ein wunderbarer Speisebegleiter, aber auch solo ein Hochgenuss!

Der Belle Vallée Petite Arvine AOC Valais zeigt intensive Aromen heller Steinfrüchte mit frischen Zitrusanklängen. Am Gaumen ähnliche Eindrücke mit einer dezenten salzig-mineralischen Note. Harmonisch, lebendig und frisch mit einem weichen Abgang von mittlerer Länge.

Der Belle Vallée Fendant AOC Valais beglückt uns mit intensiven und frischen Aromen von Apfel, Quitte und Zitrone. Am Gaumen ausgesprochen vollmundig und gut strukturiert. Prickelnd frisch mit schöner Mineralität, das Spiel zwischen Weichheit und Säure gefällt und macht Lust auf mehr.

Die Weissen aus dem Wallis passen übrigens ausgezeichnet zu einer weltweit bekannten regionalen Spezialität: Die fruchtig-frischen Weine machen sich zu cremigem Raclette ausgenommen gut!

Es grüsst Ihr Team von Weinclub.ch