Im Südosten Italiens, dem Absatz des italienischen Stiefels, befindet sich die Region Apulien. Gemeinsam mit Sizilien und Venetien werden hier die grössten Weinmengen Italiens produziert. Längst liegt das Augenmerk neben Masse aber auch auf Klasse und entsprechend feine Weine kann der Geniesser hier antreffen. Während Apulien nach wie vor in erster Linie für Rotweine bekannt ist, interessieren sich die Winzer auch zunehmend für den Anbau weisser Sorten. Bei den roten Sorten dominieren Primitivo und Negroamaro sowie Nero di Troia, aber auch internationale rote Rebsorten werden gerne angebaut.

Der Negroamaro ist eine historische Rebsorte Apuliens und wurde das erste Mal zu Anfang des 19. Jahrhunderts erwähnt. Die dicken Häute der Trauben schützen sie gegen vielerlei Erkrankungen. Die Rebsorte ist wüchsig und reift eher spät, benötigt also warme Standorte. Um gute Qualitäten zu erreichen, müssen die Erträge begrenzt werden. Der Negroamaro bringt ungemein vollmundige, samtige und geschmeidige Weine hervor, die auch gerne cuvéetiert werden.

Der Primitivo dürfte wohl die bekannteste Sorte der Region sein und wurde zum weltweiten Exportschlager. Der Name Primitivo leitet sich nicht von "primitiv" ab, sondern von der Tatsache, dass die Trauben besonders früh reifen. Aufgrund des ungleichen Reifeverlaufs der einzelnen Beeren ist nach der Lese eine sorgfältige Nachlese von Hand erforderlich. Ein guter Primitivo ist ein eleganter, fruchtiger und vollmundiger Wein mit weichen Gerbstoffen.

Die Rebsorte Nero di Troia wird besonders im Norden von Apulien angebaut. Die spätreifende Sorte, die auch unter dem Namen Uva di Troia bekannt ist, ergibt tiefdunkle Weine mit Aromen von dunklen, reifen Früchten.

Der Piensame! Negroamaro Primitivo verführt mit viel roter Frucht und einem wohl strukturierten Mundgefühl. Die intensiven Fruchtaromen werden im langanhaltenden Abgang von einem Hauch herber Lakritze begleitet. Ein Genuss zu feinen Speisen aber auch solo ein verlässlicher Partner.

Der Primissimo Primitivo Appassimento aus noch am Stiel angetrockneten Trauben wirkt besonders füllig und konzentriert und wartet mit Aromen von reifen Pflaumen und süssen Rosinen auf. Der Abgang ist herrlich lang und wird von feinen Tanninen gekrönt.

Mit dabei ist auch der San Marzano F Negroamaro Salento. Bei aller Intensität fühlt er sich am Gaumen weich und harmonisch an, die Aromen nach Gewürzen, Beeren und Kakao tragen uns sanft in den langen Abgang. Luca Maroni vergab 98 Punkte.

Lernen Sie diese Süditaliener jetzt mit bis zu 30% Rabatt kennen!

Ihr Team von Weinclub.ch